Vino Tinto Tres Raíces Terruño

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Vino tinto mexicano elaborado con uvas Cabernet Sauvignon y Tempranillo cultivadas en Dolores Hidalgo, Guanajuato.

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Descripción
Detalles del producto

Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual, respetando la calidad de la uva, despalillamos y estrujamos el fruto para posteriormente hacer una maceración en frío. Se fermenta una parte en fudres de roble francés y una parte en tanques de acero inoxidable, a una temperatura controlada de entre 18 y 21 °C, de 20 a 25 días. Colocamos nuestra vino en barricas nuevas de roble francés durante 15 meses. Terminado el proceso de crianza en barrica, embotellamos; dejando 12 meses en cava antes de salir al mercado.

Referencia VT-Tres-Raíces-Terruño

Ficha técnica

Tipo de producto: Tinto
Formato: Botella 75cl.
Bodega: Tres Raíces
País: México
Variedad de uva: 80% Cabernet Sauvignon y 20% Tempranillo.
Vista: Vino limpio y brillante, color cereza con una densidad media alta y una capa de color media.
Nariz: Carácter frutal y vegetal, notas de moras y eucalipto con un final donde resaltan las notas de roble francés.
Boca: Es un vino redondo con un tanino aterciopelado y posgusto medio alto.
Maridaje: Brownies semi amargos o amargos. Arracera al grill, enmoladas o enfrijoladas, pizza de carnes frías o mexicana. Picaña.