Vino Tinto Louis M. Martini Sonoma Cabernet Sauvignon

LOUIS M. MARTINI SONOMA CABERNET SAUVIGNON 

El vino Louis M. Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon refleja lo mejor del Valle seco y estrecho de Dry Creek y el Valle de Alexander caluroso y con viento. Juntas, estas características únicas crean un Cabernet Sauvignon rico y magníficamente equilibrado con taninos copiosos pero flexibles. 

Las uvas para este vino fueron seleccionadas principalmente de dos de nuestros reconocidos viñedos de la joya de la corona en el condado de Sonoma: los viñedos Frei Ranch en Dry Creek Valley AVA y Barrelli Creek Vineyard en Alexander Valley AVA.

Elaboración

Las temperaturas tradicionales de desincrustación y fermentación entre 88 ° F y 92 ° F fomentaron el desarrollo de características de frutas ricas y una sensación en boca suave y llena. La cuidadosa selección de roble francés y americano agregó dulzura y complejidad con capas de vainilla, moca y café expreso. El tiempo promedio en roble fue de 16 meses. Los toques de Merlot, Petite Sirah y Cabernet Franc mejoran la redondez y profundidad del vino. La mezcla ocurrió dos meses antes del embotellado para permitir que la mezcla armonice.

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