Vino Blanco Chozas Carrascal Las Tres
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VINO BLANCO LAS TRES DE CHOZAS CARRASCAL
Es un proyecto de la Familia López, junto al conocido enólogo francés Michael Poudou. La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada a 700 metros sobre el nivel del mar, en San Antonio de Requena, entre las poblaciones de Requena y Utiel. En esta zona el viñedo tiene producciones escasas pero de alta calidad, con vinos muy alcohólicos y concentrados. Se vendimia de madrugada cuando la uva está fría. Cuenta con depósitos de hormigón y acero, siendo objeto de estudio en la Universidad Politécnica de Valencia.
Con una maceración singular a temperatura baja, fermentado y madurado en barrica.
La bodega Chozas Carrascal apuesta por la protección del medio ambiente. En todos sus vinos pasaron a tener la certificación de ecológicos.
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Ficha técnica
- Formato
- Botella 75cl.
- Graduación
- 13.5 %
- País
- España
- Denominación de Origen
- Vino de Pago
- Añada
- 2016
- Vista
- Color amarillo pálido con destellos verdosos
- Nariz
- Aromas a flores blancas, frutas tropicales y cítricos, con una delicada evocación a vainilla y miel
- Boca
- Vino aromático, fresco, pero a la vez largo e intenso.