Vino Tinto Son Negre
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El Son Negre sale al mercado únicamente en añadas que, al final de la crianza, entregan un vino único y diferente, en el que se pueda palpar la máxima expresión de la variedad Callet. Así, llevábamos sin poder degustar esta delicia desde su añada 2011. La antigua “possessió” de Son Burguera nos obsequia con un vino particular, amplio, goloso y elegantemente afrancesado. Conviene guardar un par de estas botellas por su escasísima producción y resultados.
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Ficha técnica
- Tipo de producto
- Tinto
- Formato
- Botella 75cl.
- Graduación
- 14%
- Bodega
- Ànima Negra
- País
- España
- Denominación de Origen
- IGP Mallorca
- Variedad de uva
- Callet
- Tipo de crianza
- Roble
- Meses en barrica
- 16 meses
- Vista
- Rojo cereza.
- Nariz
- Marcados aromas minerales engarzados con recuerdos de frutos silvestres maduros, especias negras y monte bajo.
- Boca
- Potente estructura, noble fuerza y taninos maduros de calidad, sabroso sedoso, con una expresiva textura.
- Maridaje
- Cordero, carnes rojas, quesos, arroces con carne
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El Son Negre sale al mercado únicamente en añadas que, al final de la crianza, entregan un vino único y diferente, en el que se pueda palpar la máxima expresión de la variedad Callet. Así, llevábamos sin poder degustar esta delicia desde su añada 2011. La antigua “possessió” de Son Burguera nos obsequia con un vino particular, amplio, goloso y elegantemente afrancesado. Conviene guardar un par de estas botellas por su escasísima producción y resultados.