Vino Tinto Wente Merlot

Vino Tinto Wente Merlot

El vino de la Bodega Karl D. Wente tiene sus viñedos sobre diversos terrenos de los 4 valles de Somontano, mayoritariamente de base granítica. elaborado con las uvas 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot. Perteneciente a la D.O. Somontano.

Cada varietal se recogió y se fermenta por separado en fermentadores acero inoxidable en posición vertical. Rack y de retorno, que es el proceso de drenar todo el mosto de la tapa y luego volver hacia atrás sobre la parte superior del fermentador, se llevó a cabo dos veces al día. Este método aumenta las extracciones de color y de taninos y mejora la sensación en la boca a través de la integración de oxígeno.

Si tiene alguna duda a la hora de co