Vino Tinto Surco Rojo

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Ensamble de Cabernet Sauvignon y Nebbiolo elaborado por Camilo Magoni. Proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedor de vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mesa. Con el apoyo de grandes viñedos nace Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA) quien vinifica 6 etiquetas propias apoyados por Camilo Magoni y José Luis Durand.

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Proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedor de vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mesa.

Con el apoyo de grandes viñedos nace Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA) quien vinifica 6 etiquetas propias apoyados por Camilo Magoni y José Luis Durand.

VIÑEDOS

En Baja California los viñedos se encuentran ubicados en La Antigua Ruta del Vino (la original) en el poblado de San Vicente Ferrer, la cual representa la 2a. área vitícola más importante del estado y del país. Un total de 373 Hectáreas en tres viñedos: i) Viñedos Nuevo San Vicente; ii) Viñedos Llano Colorado; y, iii) Viñedos La Calentura.

Un gran proyecto vitivinícola que nace anclado de donde debería iniciar, desde la tierra.

 

Ficha técnica

Tipo de producto
Tinto
Formato
Botella 75cl.
Graduación
13.5%
País
México
Denominación de Origen
Baja California
Variedad de uva
Cabernet de Sauvignon
Tipo de crianza
Fermentado en Barrica
Meses en barrica
12 meses
Vista
De color rubí intenso.
Nariz
En nariz notas a frutas negras, compota de higo, vainilla, especiado.
Boca
En boca equilibrado, armónico, taninos suaves, fácil de beber.
Maridaje
Se recomienda acompañar con carpaccio de res, filete de atún rojo a la pimienta.
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