Vino Tinto Puerto Viejo Merlot Reserva
$270.00
IVA incluido
Plazo de entrega de 2 a 5 días
Maceración: 15-18 días, con maceración prefermentativa por 4 días a temperaturas inferiores a 10°C. Fermentación: Se inicia con levadura seca activa (Bayanus), desarrollándose a temperaturas entre 25oC y 28oC y remontaje tradicional. Guarda: 85% del vino tuvo guarda sobre sus lías durante seis meses en contacto con roble francés y micro-oxigenación; el 15% restante fue envejecido durante ocho meses en barricas de roble francés y americano.
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VT-PUERTO-VIEJO-MERLOT-RESERVA
Ficha técnica
- Tipo de producto
- Tinto
- Formato
- Botella 75cl.
- Graduación
- 13.5%
- País
- Chile
- Denominación de Origen
- Valle de Curicó
- Variedad de uva
- Merlot
- Vista
- Color rojo Rubí brillante con reflejos granate.
- Nariz
- Nariz intensa de regaliz, hoja de té, especias y tabaco seco.
- Boca
- Complejo y equilibrado, con taninos aterciopelados, notas de frambuesa y sabor suave.
- Maridaje
- Va perfectamente con Prosciutto.
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Maceración: 15-18 días, con maceración prefermentativa por 4 días a temperaturas inferiores a 10°C. Fermentación: Se inicia con levadura seca activa (Bayanus), desarrollándose a temperaturas entre 25oC y 28oC y remontaje tradicional. Guarda: 85% del vino tuvo guarda sobre sus lías durante seis meses en contacto con roble francés y micro-oxigenación; el 15% restante fue envejecido durante ocho meses en barricas de roble francés y americano.