Vino Tinto Parteaguas
$290.00
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En 2006 decidimos iniciar ésta aventura, invirtiendo en un viñedo en Francia. La premisa fue identificar un lugar donde la expresión vitivinícola tuviera una riqueza que permitiera la interpretación contextual de la uva y su entorno, supeditado el conocimiento sitio. A partir de ahí, tratamos de aprovechar "él sitio" con sus particularidades vitivinícolas y sus uvas expresivas. Aplicando, una enología dinámica, receptiva, pero sobretodo interpretativa del momento actual. "Hacer vino nuevo" en sitios tradicionales. (Rousillon, Pirineos Orientales, FR)
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VT-PARTEAGUAS
Ficha técnica
- Tipo de producto
- Tinto
- Formato
- Botella 75cl.
- Graduación
- 13.5%
- País
- Francia
- Variedad de uva
- Garnacha
- Vista
- Rubí con destellos violetas.
- Nariz
- Frutas rojas y negras. Flor de campo.
- Boca
- Ataque suave, persistencia en boca. Final afrutado.
- Maridaje
- Como aperitivo, puede ser muy refrescante. Puede ir con diversas tapas, carnes blancas, rojas y quesos suaves.
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En 2006 decidimos iniciar ésta aventura, invirtiendo en un viñedo en Francia. La premisa fue identificar un lugar donde la expresión vitivinícola tuviera una riqueza que permitiera la interpretación contextual de la uva y su entorno, supeditado el conocimiento sitio. A partir de ahí, tratamos de aprovechar "él sitio" con sus particularidades vitivinícolas y sus uvas expresivas. Aplicando, una enología dinámica, receptiva, pero sobretodo interpretativa del momento actual. "Hacer vino nuevo" en sitios tradicionales. (Rousillon, Pirineos Orientales, FR)