Vino Tinto Mariatinto Sang Bleu

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Descripción
Detalles del producto

Inicia en 2002, como un proyecto enológico único en su momento. No parte de un proyecto de vinícola con viñedo establecido, enólogo, portafolio de vinos y un lote de barricas. Se inicia con el ensamblaje de un vino del Valle de Guadalupe que pudiera llegar a las mesas de los mejores restaurantes de Mexico, sin ser caro y con una clara orientación a los vinos del viejo mundo.

La primera cosecha resulto de un ensamblaje de 25 barricas, que fueron las que daban como resultado el vino deseado: complejo en nariz y elegante en boca, que no cansara el paladar y que pudiera acompañar una gama amplia de platillos sin opacarlos.

Cada cosecha, desde la primera, la 2002 hasta la actual 2009 han cambiado la mezcla de uvas, siempre respetando la esencia en estilo. Tempranillo, Grenache y Syrah han sido la base, usando como adornos aromáticos y complementos en boca Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvedre y Petite Sirah de los diferentes viñedos de la zona.

Referencia vVT-MARIATINTO-SANG-BLEU

Ficha técnica

Tipo de producto: Tinto
Formato: Botella 75cl.
Graduación: 13.5%
País: México
Denominación de Origen: Valle de Guadalupe - Baja California - México
Variedad de uva: Syrah
Tipo de crianza: Fermentado en Barrica
Meses en barrica: 12 meses
Vista: Vino de color rojo rubí muy brillante. Intensidad media alta.
Nariz: Nariz compleja y atractiva con notas de violetas, mora azul, pimienta blanca y frambuesa. Te negro y espresso en un fondo especiado y mentolado.
Boca: En boca fresco y muy balanceado. De buena estructura tánica y frutal con refrescante acidez.
Maridaje: Se recomienda acompañar con Quesos maduros, Pastas, Aves y Carnes blancas en general, así como cortes de Carne.