Vino Tinto Caprasia Bobal

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Descripción
Detalles del producto

El Vino tinto Caprasia Bobal con D.O.P Utiel-Requena pertenece a Bodegas Vegalfaro.

Está elaborado con uva Bobal (100%) de la finca Alfaro y El Bolero, parcelas seleccionadas de viñas viejas de más de 60 años. Plantación en vaso en terreno arcilloso-calizo con grava en el subsuelo y franco arenoso. La viticultura sigue prácticas tradicionales, con certificación ecológica y rendimientos de 2,5 kg por cepa. La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre en el momento de maduración óptima de la uva.

Ha tenido un envejecimiento de crianza de 14 meses en barricas de roble europeo de 225 litros (francés-húngaro-rumano) con tostado ligero y medio. Parte del vino tuvo una crianza en ánforas de terracota de 150 litros durante 5 meses.

También tiene 90 puntos Wine Spectator.

Alc/Vol.: 14.35%
Acidez total: 4.99g/l tartárico
Azúcar residual: 2.8g/l
Sulfuroso libre: 25.6mg/l
Servir: 16 ºC

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino tinto Caprasia Bobal póngase en contacto con nuestro sommelier online de nuestra tienda y le asesorará sin compromiso a través del correo info@vinopremier.com

Referencia VT-CAPRASIA-BOBAL

Ficha técnica

Formato: Botella 75cl.
Graduación: 14.4 %
País: España
Denominación de Origen: D.O. Utiel Requena
Meses en barrica: 14 meses
Añada: 2014
Vista: Color picota oscuro con ribete de tonos cardenalicios.
Nariz: Aroma intenso, con protagonismo de frutos negros maduros (ciruelas, arándanos), matices florales (violetas) y minerales, con suaves notas tostadas.
Boca: En boca es carnoso, de cuerpo medio, llena el paladar, fresco, sabroso, frutal y persistente.