Mezcal Yuliia Café

El Mezcal Yuliia Café está elaborado en Oaxaca con de agave 100%  espadín por el maestro mezcalero Francisco Alonso Cruz Quero, quien se encarga de conseguir los agaves para su producción verificando que la calidad de estos y la elaboración del mezcal, sea la adecuada.

Este mezcal está elaborado a base del maguey con nombre Espadin, con una edad promedio de este de 9 años, para su producción se hornea en un horno de piedra, con un molino de piedra, el proceso de fermentación es por tres meses y se destila en alambique de cobre, con una triple destilación, con una graduación alcohólica de 18 grados, en el proceso de destilación se le agrega el fruto del café para agregarle notas tostadas y un sabor especial.

Se utiliza el fruto del café el cual es agregado en el proceso de destilación para generar un aroma y sabor especial.

Con este Mezcal se busca representar Oaxaca y México, combinando así los sabores y el arte en un solo producto gourmet y artesanal.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Mezcal Cafe Yuliia, póngase en contacto con nuestro sommelier de nuestra tienda on line de vinos y le asesorará sin compromiso o bien llámenos por teléfono al 55 21 55 97 06.