El origen de la idea de crear Cervezas Enigma surge en torno al año 2000, al descubrir en sus viajes al extranjero cervezas artesanales, dotadas de aromas y sabores delicados que no encontraban en ninguna de las cervezas fabricadas por aquel entonces en España.
Cervezas Enigma es una empresa dedicada a la elaboración artesanal de cervezas e hidromieles naturales de alta calidad y con personalidad propia, partiendo de materias primas 100% naturales, entre las que destacan las maltas de cebadas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de la Campiña del Henares, los mejores lúpulos nobles, la miel madrileña y el agua procedente del deshielo de las sierras de
Ayllón y Altos del Rey, agua de baja dureza, conocida por su gran calidad y sabor e ideal para la elaboración de cerveza.
En Cervezas Enigma elaboran con mimo y pasión sus cervezas e hidromieles, no contienen aditivos ni colorantes artificiales y son producidas utilizando su exclusivo proceso de elaboración, que preserva todas las cualidades de las materias primas, pasando íntegras a la cerveza, lo que la convierte en una fuente natural de vitaminas, minerales y antioxidantes, beneficiosos para el organismo.